Is na 6 jaar rijping nog eens bijna 1 jaar “gefinished”in Oloroso sherry vaten en daarna gebotteld op 46% abv. Geuren van Créme Caramel, kandij, sinaasappelschil, vijgen en rozijnen gaan samen met nootachtige invloeden van de Oloroso sherry. Het mondgevoel is rijk en olieachtig met tropisch fruit en exotische kruiden wat prachtig samengaat melkchocolade en walnoten. De finish is lang, romig uitgebalanceerd met de sherry invloeden die prachtig samenwerken met de zwarte peper van de Rye. Combineer deze Templeton eens met oude Goudse kaas en chorizo.