- Posted on feb 10, 2022
Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië (Italië) De bodem bestaat uit klei en kalk. De wijn rijpt voor een deel op barriques en de rest in RVS tanks. In de geur ruik je rode bessen , kersen, vanille en kruidnagel. Hij is vol en zwoel, mooie balans tussen hout, fruit en zuren. Lekker bij gerijpte kazen, maar ook bij salami !