- Posted on feb 17, 2022
Afkomstig uit eigen wijngaarden in Rioja Alta op een hoogte tussen 500-800 meter. De wijn rijpt 24 maanden in eikenhouten vaten waarvan de staven van Amerikaans eikenhout zijn gemaakt en de kopse kanten van Frans eikenhout. De wijn rijpt daarna nog 12 maanden in de fles in de wijnkelders. Diep kersen-granaat rood van kleur, in de geur kersen, chocolade licht vanille. Volle, romige smaak, mooie balans tussen fruit, tannines en zuren. Houtgebruik is subtiel aanwezig. Heerlijk bij gestoofd lamsvlees uit de oven.