• Posted on feb 13, 2022

Door het gebruik van first-fill en refill sherry vaten voor de rijping, krijgt de whisky subtiele tonen van sherry. De geur begint met gedroogde fruitschillen, dit gaat gepaard met honing, vanille, met een hint van marsepein. Fruit schillen komen ook weer terug in de smaak, gevolgd door invloeden van butterscotch, koffie en walnoten . Heerlijke verfijnde afdronk van dat alles.