- Posted on feb 9, 2022
De Moya is een familiebedrijf dat werd opgericht door Yves en Sophie Laurijssens, oorspronkelijk komen ze uit België. Ze hebben echt een bourgondische instelling. De wijn wordt van bobal (90%) en de merlot (10%) gemaakt. Hij rijpt voor 12 maanden op Frans eiken. Aromatische wijn met specerijen, vanille, kokos ,en rijp rood fruit zoals bramen, gedroogde vijgen en cranberry jam. De smaak is vol maar fris met een fijne houttoets. Lekker bij rood vlees, stoofpotten en wild.