Cornas Granit 30 jaargang 2012

Domaine Vincent Paris

Geweldige Noord Rhône wijn uit het ongelofelijk mooi 2012. Dit zijn de vondsten waar wijnliefhebbers heel blij van worden. Vincent Paris is een opkommend wijntalent, en wil gewoon de beste Cornas maken. Gemaakt van 100% syrah, stokken zijn gemiddeld 10 jaar oud, gelegen
op hellingen met een percentage van 30%. De oogst is volledig handmatig, met een opbrengst
van 36hl/ha. De wijn rijpt 1 jaar in vaten van 2 tot 8 jaar oud. Kleur is donkerrood, intense neus
van zwart fruit en specerijen, met een kenmerkend pepertje en een zeer lange afdronk. Kan zeker 10 jaar rijpen. Ook de Cornas Granit 60 is binnen, in alles nog veel mooier, vraagt om meer geduld kan wel 20 jaar mee.

28.99 per fles